Unsere Karte

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Pata Negra Sánchez Romero Carvajal 5 J

Die 5 Jotas von den Weiden Huelvas direkt auf Ihren Tisch im Hafen
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Hummersalat

Die perfekte Kombination von Meer und Garten. Meeresfrische für den Gaumen.
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Tagliatelle mit Garnelen

Frische Garnelen mit frischer Pasta. Was will man mehr?
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Türmchen aus Schokolade, Sahne und Karamell

Für Naschkatzen, Schokolade pur.
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Flanigan Salat

Gemüse und Bauchfleisch vom Thunfisch perfekt kombiniert.
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“Unsere ” Paella , ein Klassiker

Unser geheimes traditionelles Paella Rezept.
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Weisse Bohnen mit Seehechtbäckchen und Garnelen

Eine köstliche Kombination aus Suppe und Meeresfrüchten. Ein abgerundeter und intensiver Geschmack.
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Feine Apfeltarte mit Vanilleeis

Feiner Blätterteig, karamellisierte Äpfel und Eis. Der perfekte Abschluss.
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Mallorquinisches Tumbet mit oder ohne Spiegelei

Die Seele des mallorquinischen Gemüsegartens auf ihrem Teller.
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Kartoffeln, Eier und Trüffel Carpaccio

Eier, Kartoffeln und Trüffel. Eine köstliche Kombination.
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Galizisches Rinderfilet

270 g des besten roten Fleisches aus dem Norden. Einfach und köstlich.
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Milchreis mit Muskatnuss

Ein köstlicher traditioneller Nachtisch. Eine exquisite Kombination.

Unser Weinkeller

Wir sind stolz auf unsere Weine

Eine reichhaltige Auswahl von den besten Weingütern. Flanigans Weinkeller verfügt über ein großes Repertoire an Weinen für jeden Geldbeutel, das sowohl die anspruchsvollsten Weinkenner als auch diejenigen, die nur ein Glas in dem idyllischen Ambiente von Puerto Portals trinken wollen,  befriedigt.

Genießen Sie die abwechslungsreiche Weinliste mit vielen Weinen aus Mallorca, Spanien, Frankreich, Italien…

Über Uns

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Unsere Geschichte

Vor 30 Jahren wurde Miguel Arias gebeten, die Bar del Puerto umzugestalten und in ein Spitzenrestaurant zu verwandeln.
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Flanigans Philosophie

Höflichkeit, langjährige Erfahrung, Integrität, Innovation,  Liebe zum Detail und die sorgfältige Auswahl der lokalen Zutaten. Flanigan strebt stets nach Spitzenqualität.
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Unser Team

Unsere professionellen und hochmotivierten Mitarbeiter widmen den Gästen ihre volle Aufmerksamkeit. Wir sind Perfektionisten und wir wollen Ihnen nicht nur einzigartige Gerichte servieren, sondern Ihren Aufenthalt bei uns unvergesslich machen.

Aktuelles

Flaningan und Puerto Portals entwickeln sich beständig weiter. Das Restaurant und sein Lage zeichnen sich durch zahlreiche Besonderheiten aus, über die Sie hier ausführliche Informationen bekommen: Zubereitung der Speisen, Neuigkeiten aus Puerto Portals, wichtige Informationen aus der Welt der Gastronomie und die Besonderheiten, die Flanigan von anderen Restaurants unterscheiden.

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Bauernmarkt in Puerto Portals

Wir organisieren einen neuen Event in Puerto Portals: Puerto Portals Bauernmarkt, jeden Sonntag im Mai von 10 -15 Uhr. Füllen Sie Ihren Einkaufskorb mit frischen Produkten, Handwerkskunst von der Insel oder mit anderen sorgfältig hergestellten lokalen Artikeln.

Genießen Sie ein einfaches Brunch und gute Musik während die Kleinen sich amüsieren und an den von uns angebotenen Workshops teilnehmen. Wir unterstützen außerdem den solidarischen Einkauf durch die Aktion “One for One”. Für jeden mit  “One for One” ausgezeichneten Artikel, den Sie kaufen, legt Puerto Portals den gleichen Artikel in einen großen solidarischen Einkaufskorb, der jede Woche einem lokalen Wohltätigkeitsverein überbracht wird.

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Der Küchenchef erzählt

Der Bogavante (Homarus gamarus) oder Lugubrante (galizischer Hummer) ist ein marines, zu den Dekapoden, gehöriges Krustentier. Er ähnelt sehr der Languste und kann bis zu 60 cm lang werden. Er ist ein naher Verwandter des amerikanischen Hummers und des Kaisergranats und ist außerdem entfernt mit der Languste verwandt. Das Habitat des Bogavantes sind Felsspalten, die normalerweise nicht tiefer als 50m unter der Meeresoberfläche liegen. Aber man findet ihn manchmal auch in  Sand-und Geröllbetten in bis zu 150m Tiefe unterhalb der Niedrigwasserlinie.

Er ist nachtaktiv und geht nachts auf Nahrungssuche. Sein Lebensraum erstreckt sich vom westlichen Atlantik bis zu den Lofoten Inseln, vom Nordosten Norwegens bis zu den Azoren und bis nach Marokko, Außerdem findet man ihn in Teilen des Mittelmeers und im Nordosten des schwarzen Meers.